プラリネは焼き菓子屋なので、生ケーキは作っていないのですが
あまりにも暑い日が多いので、ベイクドチーズケーキを作りました。
いわゆる写真映えしそうなお菓子は得意じゃないので
安定の茶色いお菓子です。見た目は地味ですが、好きです。
冷凍した状態でのお渡しとなります。
プレーンのベイクドチーズケーキ ３６０円
あんこのベイクドチーズケーキ ３８０円
よろしければ、ぜひ！
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あんこはお店で作った粒あんです。
今年から、店主があんこ炊きに目覚めまして、
「小倉バタービスケット」などにも使っています。
北海道産大納言小豆に、きび砂糖、塩を加えた
シンプルだけど味わい深いあんこ。
チーズケーキに入れると、ふんわり小豆の風味で
とても優しい味になりました。
あんこのベイクドチーズは上にチーズクラムをのせて
少しだけ食感も加わっていますよ。
暑い時期だけの販売予定です。
よろしくお願いします。
