日々のこと

  • めで鯛

    今年も始めました。 「めで鯛」 イチゴピューレ入りで、ほのかな苺風味。 こちらも、年末年始のご挨拶のお供に、ぜひ。   もう今年も残りわずか!やらなければいけないことが 沢山残っている。焦るけど、進まない。…続きを読む
  • 干支クッキー

    来年の干支は「戌」 「戌年アソートクッキー」 始めました。   色んな味、 色んなカタチ。 楽しんで頂けたら、嬉しいです。   昨年は、お出しするのが遅かったので 今年は早めに作…続きを読む
  • 年末年始休業のお知らせ

    17.12.4   12月30日(土)~1月4日(木)まで、 休業させていただきます。 なお、定休日に当たる12月27、28日は 臨時営業致します。   昨年もお使い物にご利用いただくことが…続きを読む
  • 「甘党の市」ありがとうございました!

    「甘党の市」ありがとうございました!第2回目でした。 お立ち寄りくださいましたお客さま、ありがとうございました!   前回は台風接近、今回は快晴かと思いきや、 雨が降ったり止んだりでした。 始めはCafe…続きを読む
  • 柚子ピールのパウンドケーキ

    柚子の季節ですね。 果汁でコトコト煮た、ピールを混ぜ込んだ パウンドケーキを作りました。プラリネの パウンドケーキは大体がバター不使用で、 太白胡麻油を使用しています。 なので、重なくなりすぎず、素材の味を 感じやす…続きを読む
  • 甘党の市

    11月19日(日)は、「甘党の市」に出店します。 ナゴヤ キッチュ エ ビオさんの2Fで開催です。 (名古屋市丸の内3丁目6-21 名古屋鍛冶町ビルヂング) 天気が良ければ、プラリネはお店の外で 販売予定です。 普段お店に置…続きを読む
  • 臨時営業・振替休業のお知らせ

    11月23日(木)祝日のため、 臨時営業致します。 振替で、21日(火)をお休みさせていただきます。 21、22日が連休となります。 どうぞ宜しくお願い致します。…続きを読む
  • アーモンドチョコレート

    寒くなってきたので、 「アーモンドチョコレート」 始めました!   香ばしくキャラメリゼしたアーモンドに、 チョコを丁寧にコーティングし、 ココアパウダーをまぶし仕上げています。   …続きを読む
  • 11月のお知らせ

    昨日10月29日は、鶴舞で 「おばけの8まつり」有難うございました!! 台風接近で、あいにくのお天気でした。 もう週末台風が来ませんように。。。   そして、11月のイベント出店予定です。 ■11月19日(…続きを読む
  • ジンジャークッキー

    今年もジンジャークッキーを始めました☆彡 今回は星型です。 お味は、昨年と同じく はちみつ入りと紅茶入りの2種入り。   「レモンボール」は少しの間お休みとなります。 そして、だいぶ寒くなってきたから、そろ…続きを読む
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