名古屋市中村区の焼菓子専門店Praline（プラリネ）です。

思いのほか人気のあった「アイスクリーム」。暑い日もありますが、アイスは終了して、「どんぐりと木の葉」になりました。 こちらもどうぞよろしくお願い致します＾＾…続きを読む

日が落ちるのが早くなってきましたね。朝と夕方は過ごしやすくなって、やっと焼き菓子の季節かな＾＾ ・ そろそろ、お菓子も衣替え。まずはマロンケーキを作りました。 少しずつ、秋冬のお菓子に変わります。 ・ そして、お知らせ。 ９月３０日（金）と１０…続きを読む

最近カヌレを時々作っています。作る曜日は決めていなく、作業に余裕がありそうな時に。 本場のカヌレを食べたことがないので、ただただ自分好みに仕上げてしまっています。。。 カリっともちっと食感。ぜひお試しを。 お茶のお供にぴったりな、小ぶりなカヌレです。…続きを読む

まだまだ暑いですね。 最近アイスコーヒーはまっています。暑い時に飲むと、本当においしい＾＾ アイスコーヒーのお共に、プラリネアーモンド。オススメな組み合わせです。 おウチでお試しを！ドリップコーヒーも店頭にご用意ございます。 お出かけがてら名古屋駅…続きを読む

売れ筋商品の発表✩ 第１位　　３種のナッツクッキー 第２位　　プラリネ印のほうじ茶クッキー 第３位　　プラリネ印のココアクッキー ・ きちんと数えたわけではありませんが、作る頻度の感覚だとこんな感じになります。 季節によって、多少売れ行きが違う…続きを読む

おかしとクロス 靴下作家kunkunさんのクロスと、Pralineの小さなおかしをセットに。 可愛くて楽しいクロスは、幸せな気分になります＾＾ 贈り物にも、ご自分用にも、是非どうぞ！ ・ 柄は、「水玉きのこ」「パン」があります。 クロスだけでも…続きを読む

カシスのタルトが出来ました。 見た目がつい先日載せたラズベリーにそっくりですが、カシスのタルトです。 カシスを煮て、タルト底に詰めて焼き上げました。 カシスはビタミン・ミネナルが豊富のよう。 味も好きですが、栄養が豊富だと、より美味しく感じます。 …続きを読む

昨日、ドリップコーヒーと、１枚入クッキーをセットにしたプチギフトのご依頼をいただきました。 焼菓子いくつかと、ドリップコーヒーをセットにしたギフトは何度もあったのですが、「ドリップコーヒー+クッキー１枚」は初めてでした。 目からうろこ！（？…続きを読む

「ラズベリータルト」最近はじめました！ （毎日ではありませんが。） ラズベリーソースをタルトの底に詰め、焼き上げています。 ラズベリーを上に乗せるか、生地に混ぜるか、、、色々悩みましたが、甘酸っぱいソースに落ち着きました。裏ごししてから煮詰めるので、…続きを読む

「アイスクリーム」出来上がりました！ 味は、プレーン×ココアです。 見た目だけですが、少しだけ夏気分＾＾…続きを読む