こんにちは。久しぶりの更新です。
もっと早く書こうという、気持ちだけはあったのですが。。。
１２月は本当に過ぎ去るのが早いですね。
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さて、少し前からですが、「バニラビーンズのバターケーキ」を始めました。
パウンドケーキは、太白胡麻油を使用したケーキだけだったのですが、シンプルなケーキもあった方が良いかなと思い、作りました。
ベーキングパウダーは使用せず、メレンゲの力だけでふっくら焼き上げました。
バターケーキですが、重すぎずバニラがほんのり香ります☆
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太白胡麻油で作った、素朴な味わいも良いですが、バターケーキもやはり美味しいですね。
食べ比べるのも楽しいかも＾＾
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〈 予告 〉
もう少ししたら、「干支クッキー」始めます！
詳しくはまたお知らせ致します！
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長くなってしまいました。読んでいただき、ありがとうございます！
