お盆明けの今日は、からっとして朝は久しぶりに涼しい日でした。
お昼も気温は上がるとはいえ、厨房でもそれほど汗をかかずにすみました。
やはり厨房は涼しい方が、お菓子も冷めるし快適です。
最近、あまりに暑くて冷やして食べるお菓子の試作をしていました。
何年ぶりなのか、ものすごく久しぶりにベイクドチーズを焼きました。
果たして暑い内に店頭に並べることが出来るのか。。。
もしかしたら店頭に並べる前に、９月１６日（日）の
「甘党の市」に持っていくかもしれません。
奇数月の第三日曜日、「甘党の市」ですが、
年内で終了してしまいます。そして、前回（７月）から
開催場所が変わり、地下鉄「御器所駅」近くの
UnPeu（アンプゥ）さんというカフェでの開催となりました。
あと残りわずかの開催です。ぜひ遊びに来てください。
アンプゥさんの美味しいランチもありますよ。
そして買ったお菓子を店内でいただくことも。
もちろんお買い物だけでも大丈夫です＾＾
