日々のこと

  • 夏季休業のお知らせ

    こんにちは。いつもありがとうございます!! 8月22日(水)~31日(金)まで夏季休業をいただきます。 よろしくお願い致します。   長いお休みに入るため、21日(火)には ちょっとお得なお菓子の詰め合わせ袋をご用意しよ…続きを読む
  • ベイクドチーズタルトの試作

    お盆明けの今日は、からっとして朝は久しぶりに涼しい日でした。 お昼も気温は上がるとはいえ、厨房でもそれほど汗をかかずにすみました。 やはり厨房は涼しい方が、お菓子も冷めるし快適です。   最近、あまりに暑くて冷やして食…続きを読む
  • お盆の営業について

    こんにちは。毎日つい「暑い」と口にしてしまいます。 今日からお盆休みに入った方が多いのでしょうね。 プラリネは、お盆中も通常営業・通常定休となります。 ご来店お待ちしております!     &nbs…続きを読む
  • 本日の営業について

    本日(7月28日)台風接近のため、16時前後に 閉店させていただきます。   明日は通常営業出来るかと思います。   土日のカヌレ。カヌレは8月はお休みするので 明日が休み前最後のカヌレdayです…続きを読む
  • 週末のカヌレについて

    こんにちは。 今日の名古屋の気温は39℃だとか。 異常な暑さ。体調に気をつけましょう~。   こんな暑さなので、週末、土日に作っているカヌレですが、 8月中はお休みさせていただきます。 カヌレは、外がカリっ…続きを読む
  • 夏季休業のお知らせ

    こんにちは。毎日なんて暑いのでしょう。 猛暑の中、プラリネに足を運んでくださるお客さま ありがとうございます!! 個人的には、暑くても焼き菓子は美味しいのですが、 そうではない方もいらっしゃるかと思います。 暑くとも焼き菓…続きを読む
  • 気まぐれアソート

    気まぐれで「cotsubu cookie(コツブクッキー)」の中に お魚をいれてみました!水色リボンでおめかし。 通常は5種入りですが、今回は3つ増えて8種類入り。 思いつきで作ってみたので、数はそんなに出来ていません。 売り切…続きを読む
  • Craft+Zakkaフェアありがとうございました!

    7月4日は豊橋で「Craft+Zakkaフェア」に出店させていただきました。 ありがとうございました! 路面電車を見つけると、豊橋に来たなぁと思います。   前回出店した時にも、ご購入してくださったお客様もみえてとても…続きを読む
  • イベント出店のお知らせ

    7月4日(水)は豊橋のイベントに出店させていただきます。 「Craft+Zakkaフェアinとよはし」 10:00~15:00 開催場所:ロワジールホテル豊橋 1Fホリデイホール、桃の間、ロビー にて 豊橋市藤沢町141 …続きを読む
  • 塩バタークッキー

      夏季限定お菓子 「塩バタークッキー」 シンプルバター生地に、ゲランドの塩を少し散らしています。 しょっぱ甘いのが、夏っぽい?味です。 ゲランドの塩が美味しく、甘味を引き立ててくれています。  …続きを読む
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